Produto

Goma Xantana

Goma Xantana

A goma xantana é um polissacarídeo utilizado como espessante, estabilizante e emulsificante. É obtida por fermentação de açúcares simples como glicose e sacarose.

Informações

Fórmula molecular: C₃₅H₄₉O₂₉

Nº CAS: 11138-66-2

Sinônimos: Xantana

Nome em inglês: Xanthan Gum 200 mesh

Aplicações

  • Indústria alimentícia
  • Indústria farmacêutica
  • Indústria cosmética
  • Produtos de limpeza

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