O ácido oxálico, também conhecido como ácido etanodióico, é um sólido cristalino tóxico pertencente à família dos ácidos dicarboxílicos. É solúvel em água, éter e álcool, e se destaca por sua capacidade de formar sais pouco solúveis, chamados oxalatos. É um dos ácidos orgânicos mais fortes e é amplamente utilizado em aplicações industriais e laboratoriais.